Аджика с хреном

П

риготовление

1. Корни хрена очистить, вымыть, нарезать мелкими кусочками и прокрутить через мясорубку.
2. Вымытые помидоры, очищенный и вымытый чеснок, перец острый также прокрутить через мясорубку.
3. Всё выложить в миску, добавить соль, сахар, кориандр  и тщательно перемешать.
4. Готовую аджику разложить в чистые, сухие баночки, закрыть полиэтиленовыми крышками, хранить в холодильнике.

С

овет:

Когда будете перекручивать хрен, наденьте на горло мясорубки пакет и закрепите его резинкой или нитками.