.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Молоко 2,5 стакана
- Яйца 3 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ч. ложка
- Бананы 4 шт.
- Масло сливочное
- Мороженное пломбир
- Масло растительное 2 ст. ложки
Приготовление
- Яйца, соль, сахар и молоко перемешать миксером.
- Продолжая размешивать всыпать тонкой струйкой просеянную муку.
- Размешивать миксером до исчезновения комочков.
- На сковороду влить растительное масло, нагреть до появления дымка и размешивая тесто вылить в него нагретое масло.
- Тесто с маслом тщательно размешать и выпечь блинчики.
- Сковороду смазывать не надо.
- Бананы очистить, нарезать тонкими ломтиками, разложить на блинчики и завернуть конвертиком.
- Блинчики поджарить на сковороде со сливочным маслом, на слабом огне.
- Выложить их на тарелку, на горячие блинчики выложить мороженное и подать на стол.
Совет:
Вместо мороженного можно использовать сладкую сметану или сироп с варенья.
