.
Ингредиенты
Для блинчиков:
- Молоко 500 мл
- Яйца 3 шт.
- Мука 300 г
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Щепотка соли
Для начинки:
- Ягоды 600 г
- Крахмал 1 ст. ложка
- Сахар
- Масло сливочное
Приготовление
- Все ингредиенты для теста выложить в кастрюльку и размешать миксером.
- На разогретой сковороде выпечь блинчики.
- Ягоды вымыть и выложить на бумажное полотенце для просушки.
- Затем на середину каждого блинчика разложить ягоды, перемешанные крахмалом, добавить по 1 ч. ложке сахара и свернуть конвертиком.
- Блинчики поджарить со сливочным маслом на сковороде или в духовке.
- Готовые блинчики подать на стол со сметаной или сгущённым молоком.
