.
Горчица листовая — овощное растение, близкий родственник капусты. В кулинарии используют молодые листья, содержащие минеральные соли и витамины. Листья горчицы имеют горчично — редечный вкус. Горчицу листовую используют при приготовлении салатов, холодных и горячих супов, бутербродов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.
