Картофель по — датски

П

риготовление

1. Картофель вымыть, залить водой, добавить соль и отварить в течение 20 минут.
2. Отварной картофель остудить и очистить от кожуры.
3. В кастрюлю с толстым дном влить 3 ст. ложки воды, всыпать сахар и нагревать до получения сиропа.
4. Выложить картофель и обжаривать его до карамельного цвета.
5. Добавить масло и готовить в течение 10 минут.
6. Готовый картофель сразу подать на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

С

овет:

Если у вас картофель крупный, то его можно нарезать кубиками или бочоночками.