.
Ингредиенты
- Черника сушённая 150 г
- Сахар 240 г
- Крахмал 100 г
- Кислота лимонная
Приготовление
- Сушённую чернику тщательно вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.
- Довести до кипения, убавить огонь и варить до полного размягчения ягод.
- Процедить и протереть ягоды через сито.
- Добавить сахар, лимонную кислоту и нагревать до кипения.
- Крахмал размешать с водой, ввести в отвар и после закипания, кисель снять с огня.
- Готовый кисель охладить, налить в стаканы и подать на стол со сдобной булочкой.
