.
Ингредиенты
- Айва 600 г
- Сахар 300 г
- Вино виноградное 50 мл
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление
- Айву тщательно вымыть, вырезать сердцевину и нарезать ломтиками.
- Залить холодной водой, добавить лимонную кислоту и поставить на огонь.
- Проварить минут 15, добавить сахар и варить до готовности айвы, примерно минут 30.
- Готовый компот охладить, добавить виноградное вино, разлить в стаканы и подать на стол.
Совет:
При желании в компот из айвы можно добавить лимонную или апельсиновую цедру.
