Котлеты из курицы с курагой

П

риготовление

1. Лук очистить, вымыть, мелко порубить и выложить в куриный фарш.
2. Курагу вымыть, залить кипятком и оставить на 20 минут.
3. Затем её мелко нарезать и добавить в фарш.
4. Фарш посолить, поперчить и разделить на 4 части.
5. Сформировать крупные котлеты и пожарить их до готовности,  на сковороде с маслом оливковым.
6. В йогурт добавить мелко нарезанный огурец, мяту и перемешать.
7. Готовые котлеты подать на стол с питой и йогуртовым соусом.

С

овет:

Эти котлеты так же можно пожарить на гриле.