.
Ингредиенты
- Курица 1,5 кг
- Острый томатный соус по вкусу
- Соль, перец чёрный, молотый
Приготовление
- Подготовленную курицу порубить на порционные куски.
- Выложить в миску, добавить острый соус, соль, перец по вкусу и оставить мариноваться на 2 часа.
- После этого куски курицы выложить на решётку и жарить на углях до готовности.
Соус острый:
- Взять 300 мл натёртых помидор, протереть через сито и поставить на огонь.
- Добавить соль, сахар по вкусу и 1 ч. ложку красного, острого перца.
- Довести до кипения, снять с огня и охладить.
