Наполеон

П

риготовление

1. Охлаждённый маргарин нарезать на мелкие кусочки, смешать с мукой и порубить ножом.
2. Воду в стакане смешать с яйцом, солью и лимонной кислотой.
3. Вылить в муку с маргарином, перемешать и разделить на 6 частей.
4. Скатать колобки, выложить на тарелку, прикрыть полиэтиленом и оставить в холодильнике на 1 час.
5. Колобки раскатать, выложить на посыпанный мукой противень и выпечь в разогретой до 220° градусов духовке.
6. Размягчённое масло взбить, постепенно добавляя сгущёнку.
7. Промазать остывшие 5 коржей, 1 корж искрошить и обсыпать торт.

С

овет:

Коржи для наполеона можно испечь и на сковороде, но для такого торта лучше использовать заварной крем.