Огурцы с помидорами и чесноком

П

риготовление

1. Морковь, лук и чеснок очистить, вымыть и нарезать кружочками.
2. Огурцы и помидоры вымыть и уложить в чистые, сухие банки вперемешку со специями и зеленью.
3. Воду довести до кипения, залить овощи в банках, накрыть крышкаи и оставить на 20 минут.
4. Затем вводу слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, довести до кипения, влить укусус и залить овощи.
5. Закатать крышками, перевернуть на стол, застеленный полотенцем и тепло укутать.
6. Оставить до остывания, затем вынести на хранение.

С

овет:

Перед консервироваанием, огурцы следует вымыть и  залить холодной водой, оставить на 6 часов или на ночь. От этого они будут крепкими и хрустящими.