.
Ингредиенты
- Сливки 200 мл
- Молоко 60 мл
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 2 ст. ложки
- Ванилин на кончике ножа
Приготовление
- Яичные желтки растереть с сахаром до бела.
- Добавить ванилин, горячее молоко и помешивая проварить на очень слабом огне до загустения.
- После этого яично-молочную смесь процедить и ввести взбитые сливки.
- Выложить в формочки и поставить в морозильную камеру до полного замерзания.
- Готовое парфе полить ягодным сиропом и подать на десерт.
