Перечные орешки (Pebern, dder)

П

риготовление

1. Яйцо растереть с сахаром.
2. Добавить размягчённое масло и взбить миксером.
3. Соду, измельчённые орехи, пряности смешать с мукой, добавить к маслу и замесить тесто.
4. Из теста раскатать колбаски и нарезать небольшие кусочки.
5. Сформировать шарики и слегка прижать пальцами.
6. Выложить печенье на посыпанный мукой противень, поставить в разогретую до 180° градусов духовку и выпекать в течение 15 минут.
7. Печенье посыпать сахарной пудрой, остудить и хранить в закрытом контейнере, иначе они отсыреют.

С

овет:

Это вкусное, пряное печенье подаётся в Дании на Рождество, оно хорошо хранится и идёт к чаю, кофе, глоггу(горячему, пряному вину).