Пирог с черешней

П

риготовление

1. Черешню вымыть и выложить на ткань, чтобы стекла вода.
2. Из черешни удалить косточки.
3. Разъёмную форму смазать сливочным маслом и на дно формы ровным слоем выложить подготовленную черешню.
4. В миксер разбить  яйца, всыпать сахар, соль и взбить в пену.
5. Молоко тщательно, чтобы не было комочков, размешать с мукой.
6. Ввести взбитые яйца и аккуратно перемешать.
7. Приготовленным тестом залить черешню.
8. Форму с тестом поставить в разогретую до 180° градусов духовку и выпекать до готовности.
9. Время выпекания примерно 35 минут.
10. После этого пирог  выкложить на блюдо и горячим посыпать сахарной пудрой.

С

овет:

Если у вас нет специального приспособления для вынимания косточек из черешни и вишни, сделать это можно легко,  простой булавкой.