Шашлык в газированной минералке

П

риготовление

1. Свинину нарезать на небольшие кусочки, посолить посыпать специями.
2. Перец освободить от семян, промыть и нарезать крупными ломтиками.
3. Лук очистить, вымыть и нарезать крупными дольками.
4. Лук и перец добавить к мясу, перемешать с майонезом, залить минералкой и оставить на 3 часа мариноваться.
5. После этого мясо вперемешку с овощами нанизать на шампуры и жарить на углях до готовности.

С

овет:

Мясо для шашлыка следует нарезать кусочками на один укус.  Крупные куски могут не прожариться, а мелкие пересушиться.