.
Ингредиенты
- Сок красной смородины 1 л
- Сахар 100 г
Приготовление
- Свежеотжатый сок красной смородины смешать с сахаром и поставить на огонь.
- Довести до кипения, затем огонь убавить и продолжать варить.
- Уваривать сок следует до 1\3 первоночального объёма.
- Охладить и подать к шашлыкам или к другим мясным и рыбным блюдам.
Совет:
Этот соус можно заготовить впрок, разлить горячим по баночкам и закатать.
