.
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Мука 40 г
- Сахар 40 г
- Яйца 2 шт.
- Молоко 130 мл
Приготовление
- Творог протереть через сито.
- Всыпать сахар, муку, яичные желтки, тёплое молоко и тщательно размешать до однородного состояния.
- Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожую массу.
- Выложить в смазанную маслом сливочным форму, поставить в разогретую до 180° градусов духовку и выпекать до готовности, минут 25.
- Можно сварить суфле на водяной бане.
- Готовое суфле полить сметаной или фруктовым сиропом и горячим подать на стол.
