Суп картофельный с рисом

П

риготовление

1. Картофель очистить, вымыть, нарезать брусочками, залить водой подсолить и поставить на огонь.
2. Довести до кипения, добавить тщательно промытый рис и варить до готовности.
3. Лук и морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой и спассеровать на сливочном масле.
4. Выложить в суп, добавить соль по вкусу, перец, проварить 2 минуты и снять с огня.
5. Готовый суп налить в тарелки, посыпать нарезанной зеленью и подать на стол.

С

овет:

Чтобы улучшить вкус этого супа, можно добавить 1 бульонный кубик или щепотку сахара.