.
Ингредиенты
- Йогурт 600 мл
- Огурцы 450 г
- Яйцо 1 шт.
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Зелень петрушки и укропа
- Чеснок 4 зубчика
Приготовление
- Йогурт взбить миксером в пену.
- Огурцы, зелень вымыть, мелко нарезать и выложить в йогурт.
- Яйцо сварить, очистить, мелко порубить и выложить в таратор.
- Заправить суп растёртым с солью чесноком, маслом растительным, влить стакан холодной кипячёной воды, перемешать и подать на стол.
Совет:
В таратор можно добавить винный уксус по вкусу и 1 ложку картофельного пюре.
