Торт банановый

П

риготовление

1. Яйца с сахаром взбить миксером в крепкую пену( миксером взбивать минут 20, вручную, венчиком 40 минут).
2. Добавить просеянную  муку с разрыхлителем, аккуратно, но быстро перемешать и вылить тесто на застеленный бумагой для выпечки круглый противень.
3. Противень с тестом отправить в разогретую до 180° градусов духовку и выпекать до готовности, минут 25.
4. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания.
5. 2 банана размять в пюре, сметану взбить с 1 стаканом сахара и смешать с банановым пюре и половиной распущенного желатина.
6. Корж выложить в разъёмную форму, положить вдоль краёв 3 очищенных банана и залить приготовленным кремом.
7. Торт поставить в холодильник на 2 часа.
8. Из оставшегося сахара и 3 стаканов воды сварить сироп, добавить нарезанные кружочками лимоны и варить их 30 минут на тихом огне.
9. Лимоны вынуть на тарелку, сироп смешать с распущенным желатином, процедить и остудить.
10. Затем ломтики лимона выложить на торт, залить остывшим сиропом и отправить в холодильник до полного застывания.
11. Готовый торт вынуть из формы, обсыпать бока тёртым шоколадом или бисквитной крошкой и можно подавать на праздничный стол.

С

овет: