Варенье из яблок и алычи

П

риготовление

1. Вымытые яблоки освободить от семян, нарезать дольками и выложить их в широкую кастрюлю.
2. Алычу освободить от косточек и выложить к яблокам.
3. В сахар влить 3 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения.
4. Добавить лимонную цедру, сок лимонный, ванилин и проварить минуты 3.
5. Залить сиропом фрукты, перемешать и оставить на 4 часа.
6. После этого поставить на огонь, довести до кипения и помешивая проварить минут 10.
7. Снять с огня и снова оставить на 4 часа, затем снова проварить 10 минут.
8. Готовое варенье разложить в сухие, чистые баночки и закатать.
9. Охлаждённое варенье вынести на хранение в погреб или прохладное место.

С

овет: