.
Ингредиенты
- Облепиха 6 кг
- Сахар 600 г
Приготовление
- Очень спелые ягоды облепихи вымыть и отжать из них сок.
- В сок влить 2 л тёплой воды, перелить в стеклянную посуду и оставить в тепле для брожения.
- После появления густой пены, вино процедить через сложенную в три слоя марлю, перелить в баллон, закрыть крышкой и оставить в прохладном месте на сутки.
- Сахар смешать с 200 мл воды, довести до кипения, охладить и добавить в вино.
- После этого вино разлить в бутылки, укупорить и выдержать в прохладном погребе около года.
