Волованы с икрой

П

риготовление

1. Тесто разморозить и слегка раскатать.
2. Круглой формочкой вырезать кружочки.
3. В половине кружочков, выемкой поменьше вырезать отверстия.
4. Кружочки выложить на сухой противень, смазать яичным желтком, сверху положить колечки, дно получившихся волованов  наколоть ножом.
5. Противень с волованами поставить в разогретую до 200° градусов духовку и выпекать до готовности.
6. Готовые волованы остудить, наполнить мягким сыром и икрой.
7. Украсить ломтиками лимона,зеленью и подать на праздничный стол.

С

овет:

Вместо волованов можно использовать корзиночки из песочного теста.