Хлебные палочки

П

риготовление

1. В миску налить тёплую воду, распустить в ней дрожжи, добавить соль, сахар, хлопья паприки или молотую паприку, масло оливковое.
2. Всыпать просеянную муку и замесиить  тесто и продолжать его вымешивать на столе посыпанном,  мукой минут 10.
3. Выложить в миску, накрыть полотенцем и поставить в тепло примерно на час.
4. После этого тесто снова промесить минут 5 и разделить на маленькие кусочки.
5. Из кусочков сформировать тонкие жгутики, сплести косички и выложить на смазанный маслом противень.
6. Оставить в тепле для расстойки минут на 25.
7. Затем смазать яичным желтком, размешанным с ложкой молока или воды, посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 220° градусов духовку.
8. Выпекать примерно 15 минут.

С

овет:

В тесто для хлебных палочек можно положить любые специи по вашему вкусу, а также любую зелень, добавить натёртый острый сыр.

Подавать хлебные палочки можно вместо хлеба на обед.