.
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Яблоки 500 г
- Яйца 4 шт.
- Манная крупа 3 ст. ложки
- Сахар по вкусу
- Орехи измельчённые 2 ст. ложки
- Молоко сгущённое по вкусу
Приготовление
- Очищенные и вымытые яблоки и тыкву нарезать мелкими кусочками.
- Сложить в кастрюлю, влить немного воды(примерно 50 мл) и тушить до полуготовности.
- Снять с огня, остудить, добавить сахар, яичные желтки, манную крупу, ввести взбитые в пену белки, осторожно перемешать, выложить в смазанную маслом форму, разровнять и посыпать орехами..
- Форму с запеканкой поставить в разогретую до 180° градусов духовку и запечь до готовности.
- Готовую запеканку нарезать на порции, выложить на тарелки, полить сгущённым молоком и подать на стол.
