Желе из красной смородины

П

риготовление

1. Ягоды перебрать от мусора, веточек и вымыть.
2. Выложить в дуршлаг и оставить пока не стечёт вода.
3. Затем ягоды пропустить через соковыжималку.
4. Приготовленный сок вылить в кастрюлю с низкими бортиками и поставить на медленный огонь.
5. Не доводя до кипения сок смешать с сахаром, постоянно помешивая нагревать не доводя до кипения.
6. Когда сахар полностью растворится, разлить в простерилизованные баночки и закатать.
7. Баночки перевернуть на стол и оставить до полного остывания.
8. Хранить лучше в холодильнике или в погребе.